In un angolo silenzioso del Fortore, nell’alto Sannio beneventano, il cielo e la terra si abbracciano e si fondono con l’anima dei coltivatori dai saperi antichi. Nasce qui Terre di Molinara.

Olio, futuro, visione
Fare scelte consapevoli è il nuovo lusso. L’olio che scegli parla anche di te. Scegliere Terre di Molinara può fare la differenza. Un viaggio nel cuore della Campania, dove custodiamo il coraggio di rispettare la terra e di proteggere il nostro futuro… un’oliva alla volta, da secoli. La qualità non è un concetto astratto, ma una promessa che facciamo a te, a noi stessi e al nostro pianeta.
Non stiamo parlando di un semplice prodotto, ma di una impresa di comunità che negli anni, sempre più, si allarga all’interno comprensorio. Perché il futuro ci sta guardando e noi siamo pronti a rispondere.
Un atto di amore per il territorio e per la sua biodiversità
In alcune aree, tra le più caratteristiche, le olive vengono raccolte a mano, con la cura che solo chi ha un legame profondo con la terra può infondere. L’olio che ne nasce è un’essenza che porta con sé il sapore del paesaggio: fruttato, vibrante, con un carattere deciso, ma delicato. Un sapore che il palato non dimentica.
La nostra missione: offrire un olio che racconta storie di tradizione, qualità, sostenibilità e futuro.
L’Ortice, che regala il nostro extra vergine, è più di una pianta. L’uliveto secolare di Molinara rappresenta un legame ancestrale con la terra che trova ls più giusta combinazione con il clima e l’esposizione del sole: espressione pura anche della bellezza del paesaggio. L’intero processo di lavorazione, dalla raccolta alla frangitura, avviene con metodi biologici nel frantoio aziendale, per controllare l’intero processo di produzione e mantenere inalterate le proprietà nutritive e organolettiche dell’olio.
Ogni goccia è il risultato di un progetto di comunità, dell’impegno dei soci che hanno saputo dare vita ad una piccola realtà che guarda lontano. Una sintesi che va oltre la produzione agricola, che diventa risposta alle sfide globali in termini di sostenibilità, qualità e rispetto per l’ambiente. L’olio che acquisti nelle Terre di Molinara è ricco di sapore e di significato.